Polatlı, Ankara'nın tahıl ve un üretiminde ağırlığını hissettiren en büyük tarım ilçelerinden biridir. İlçe sınırları içinde onlarca un fabrikası, tahıl silobini ve tarımsal ürün deposu faaliyet gösterir; bunların yanında ilçe merkezinde yoğun bir konut ve esnaf dokusu bulunur. Bu iki farklı ihtiyaç profili, Polatlı'da havalandırma projelerinin de iki ayrı uzmanlık alanında ele alınmasını gerektirir: bir yanda toz ve patlama riskiyle uğraşan ağır sanayi tesisleri, diğer yanda günlük yaşamın standart havalandırma gereksinimleri. ANKA Havalandırma olarak Polatlı'da her iki tarafa da mühendislik disipliniyle yaklaşıyoruz; bir fabrikanın aspirasyon hattını kurarken uyguladığımız titizliği, bir apartmanın menfez sistemini kurarken de aynı şekilde koruyoruz.
Un Fabrikalarında Toz Aspirasyonu ve Patlama Riski Yönetimi
Un tozu, belirli bir konsantrasyonun üzerinde havada asılı kaldığında ve bir tutuşma kaynağıyla karşılaştığında patlayıcı özellik gösterir. Bu yüzden un fabrikası ve irmik tesislerinde havalandırma projesi, sadece hava değişimi değil, aynı zamanda bir toz kontrol ve ATEX (patlayıcı ortam) uyumu projesidir. Değirmen, elevatör ve paketleme hatlarının bulunduğu bölgeleri Zone 20/21/22 patlama bölgelerine göre sınıflandırıyor, aspirasyon hattını buna göre tasarlıyoruz. Kanal güzergahını belirlerken toz birikiminin en yoğun olduğu elevatör başlıklarını ve değirmen çıkışlarını önceliklendiriyor, her noktada emiş hızının toz taşıma için yeterli kalmasını sağlıyoruz. Aspirasyon hattının kurulumundan sonra devreye alma öncesinde emiş hızını ve toz konsantrasyonunu ölçerek sistemin projede öngörülen değerleri karşıladığını sahada doğruluyoruz; bu adım, özellikle işletme sigortası ve iş güvenliği denetimleri açısından tesise belge niteliğinde bir kayıt sağlıyor.
- Siklon separatör + torba filtre kombinasyonuyla kademeli toz tutma
- Kanal hattında topraklama ve statik elektrik tahliyesi
- Patlama tahliye panelleri ve kıvılcım algılama-söndürme entegrasyonu
- Değirmen ve elevatör bacalarında ortam toz konsantrasyonu ölçümü
Tahıl Silolarında Nem Kontrolü ve Aerasyon
Silobinlerde depolanan buğday ve arpa, dış sıcaklık farkları nedeniyle iç yüzeylerde yoğuşmaya, bu da küflenme ve ürün kaybına yol açabilir. Aerasyon fanlarıyla tahıl kütlesinin içine kontrollü hava basarak sıcaklık ve nem dengesini korumak, Polatlı'daki silo işletmelerinin en çok ihmal ettiği bakım kalemlerinden biridir. Fan gücünü ve hava dağıtım kanallarını silonun çapına ve doluluk oranına göre hesaplıyor, sıcaklık sensörleriyle izlenebilir hale getiriyoruz. Özellikle hasat sonrası ilk haftalarda tahıl kütlesinin merkezinde biriken nemi tespit etmek için bölgesel ölçüm noktalarını sık aralıklarla kontrol ediyoruz. Silo işletmecileri genellikle nem sorununu ürün boşaltılana kadar fark etmiyor; oysa doğru yerleştirilmiş sıcaklık kablosu ve aerasyon programıyla bu kayıp daha ürün depoda beklerken önlenebiliyor.
- Silo tabanına yerleştirilen kanal tipi aerasyon fanları
- Bölgesel sıcaklık sensörü ile erken küflenme uyarısı
- Mevsimsel hava besleme programı (gece serin hava, gündüz kapalı devre)
Gıda Üretim Tesislerinde Hijyenik Havalandırma
Un paketleme ve irmik üretim hatlarında havalandırma sistemi aynı zamanda bir hijyen bariyeridir. Üretim alanını dışarıya göre hafif pozitif basınçta tutarak toz ve haşere girişini engelliyor, kanal iç yüzeylerinde paslanmaz çelik kullanarak temizlik ve dezenfeksiyonu kolaylaştırıyoruz. Filtre kademesi genellikle G4 ön filtre ve F7 ince filtre kombinasyonuyla kurulur; paketleme hattına yakın noktalarda filtre değişim periyodu sıkılaştırılır. Gıda güvenliği denetimlerinde havalandırma hattının kayıt altına alınabilir olması istendiğinden, filtre değişim tarihlerini ve basınç farkı ölçümlerini takip edilebilir şekilde belgeliyoruz. Küçük ölçekli un ve irmik atölyelerinde bütçe kısıtı nedeniyle bu hijyen kademesi genellikle atlanıyor; oysa filtre ve kanal yatırımı, üründe kalite şikayeti veya haşere kaynaklı imalat durması riskiyle kıyaslandığında oldukça küçük kalıyor.
İlçe Merkezinde Konut ve Dükkan Havalandırması
Polatlı merkezindeki apartmanlarda banyo-mutfak menfez hatları, kombi baca bağlantıları ve dükkan/lokanta davlumbaz sistemleri de düzenli olarak elimizden geçiyor. Özellikle esnaf işletmelerinde davlumbaz debisinin ocak sayısına göre yetersiz kalması, en sık karşılaştığımız şikayet. Debiyi doğru hesaplayıp yağ filtresi bakım periyodunu netleştirmek, hem koku şikayetlerini hem yangın riskini ortadan kaldırıyor. Apartman ve site yönetimlerinde ise ortak menfez hatlarının doğru eğimle çekilmemesi nedeniyle üst kat dairelere koku sızması sık rastladığımız bir başka konu; bu durumu kanal eğimini ve fan konumunu yeniden düzenleyerek çözüyoruz.
Polatlı'da ister bir un fabrikasının ATEX uyumlu aspirasyon hattını kuruyor olalım, ister ilçe merkezinde bir dükkanın davlumbaz bacasını yeniliyor olalım, ANKA Havalandırma olarak 30 yılı aşkın tecrübemizi sahadaki gerçek riske göre uyguluyoruz. Projelendirmeden bakıma kadar tüm süreçte yanınızdayız ve her işi, bir sonraki hasat veya üretim sezonuna hazır kalacak şekilde teslim ediyoruz.